Rincón Subbética Bio-Hojiblanca DOP Priego
Rincón Subbética Bio-Hojiblanca DOP Priego
Kein anderes Bio-Olivenöl der Welt ist häufiger ausgezeichnet worden als Rincón de la Subbética. Mehr als 720 internationale Preise hat die Genossenschaft der Almazaras de la Subbética in Carcabuey, im Herzen der DOP Priego de Córdoba, über die vergangenen zwei Jahrzehnte gesammelt.
Sortenreine Hojiblanca aus ökologischem Anbau, von Hand gelesen am Fuß der Sierras Subbéticas, innerhalb weniger Stunden kaltgepresst, das ist die Signatur des Hauses.
Verkostung
Im Duft zeigt sich das Öl intensiv grün: Tomatenblatt, Artischocke, grüne Banane, ein Hauch Frische von jungem Gras. Am Gaumen mittelkräftig, mit präziser Bitterkeit und einer klaren, pfeffrigen Schärfe im Abgang.
Paarung
Zu gerösteten Gemüsen, zum Abschluss einer Linsensuppe, über kaltem Rinderfilet, und überall dort, wo ein Öl nicht begleiten, sondern das Gericht führen soll.
Pflichtangaben & Nährwerte
Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Zutaten
100 % natives Olivenöl extra (Sorte Hojiblanca)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 3389 kJ/824 kcal |
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 70,0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Herkunft & Rückverfolgbarkeit
GURMEO iD
Versand & Rückgabe
Versand, Lieferzeiten und Kosten: siehe Versandbedingungen. Rückgabe und Widerrufsrecht: siehe Widerrufsbelehrung.