Oro del Desierto Bio-Coupage Almería 500 ml
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Tabernas in Almería ist die einzige echte Wüste Europas — über 3.000 Sonnenstunden im Jahr, minimaler Niederschlag. Oro del Desierto bewirtschaftet dort seit Jahrzehnten ökologisch zertifizierte Olivenhaine; die extremen Bedingungen konzentrieren die Aromen auf eine Weise, die man nirgendwo sonst findet.
Verkostung
Im Duft frisches Gras, Tomate, grüne Olive, Zitrus, getrocknete Früchte. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem angenehm leicht pfeffrigen Nachhall.
Paarung
Zu gegrillter Dorade, über Salat mit Granatapfel, zu Hummus.
Steckbrief
- Sorte: Picual, Arbequina, Hojiblanca (Coupage)
- Region: Tabernas, Almería, Andalusien
- Zertifizierung: EU-Bio
- Ernte: 2025
- Säuregehalt: < 0,2 %
Auszeichnungen
- Flos Olei 2026 — „The Best" für beste Extraktionsmethode
- NYIOOC 2024 — Best in Class (Organic Medium, North Hemisphere)
Vor Licht und Wärme schützen.