O-Med Picual Granada 500 ml
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Auf 700 Metern Höhe, am Fuß der Sierra Nevada, bewirtschaftet die Familie García die Haine von O-Med. Das Ministerium für Landwirtschaft hat den Jahrgang 2025 zum besten Olivenöl Spaniens gekürt.
Verkostung
Im Duft Tomatenblatt, grüne Mandel, Artischocke, Olivenblatt. Am Gaumen mit einem lang nachklingenden, pfeffrigen Schluss — die Wildheit der Gebirgsernte.
Paarung
Zu gegrilltem Lamm, kräftigen Linsensuppen, über kaltgepresstem Ziegenkäse.
Steckbrief
- Sorte: Picual 100 %
- Region: Ácula, Granada, Andalusien
- Höhe: 700 m
- Ernte: 2025
- Säuregehalt: < 0,2 %
Auszeichnungen
- Premios Alimentos de España 2025 — Bestes Olivenöl Spaniens
- IOC Mario Solinas 2025 — 2. Platz (Robust Green)
- DER FEINSCHMECKER Olio Award 2024 — 1. Platz*
* Fundstelle: DER FEINSCHMECKER Olio Award 2024.
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