{"product_id":"castillo-de-canena-biodynamisch-picual-500ml","title":"Castillo de Canena Biodynamisch Picual 500 ml","description":"\u003cp\u003eSeit 1780 bewirtschaftet die Familie Vañó die Olivenhaine der Finca Castillo de Canena in der Provinz Jaén, im Herzen Andalusiens. Mit der biodynamischen Linie haben die Brüder Francisco und Rosa Vañó ein Öl entwickelt, das dem Picual seine volle Kraft zurückgibt — Oliven aus sortenreinen Beständen, geerntet zu Beginn der Reife, innerhalb weniger Stunden kaltextrahiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlos Olei, der maßgebliche italienische Qualitätsführer, hat Castillo de Canena in die Hall of Fame aufgenommen: 100 von 100 Punkten in den Jahrgängen 2025 und 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft entfaltet das Öl Noten von Tomatenblatt, grüner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen kräftig, pikant, mit spürbarer Bitterkeit und langem pfeffrigen Abgang — das Porträt eines großen Picual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePaarung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, Gazpacho, gerösteter Roter Bete oder einfach als Schluss über warmen Hülsenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSteckbrief\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Picual 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Canena, Jaén, Andalusien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilie seit: 1780\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: 0,15 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyphenole: ca. 650 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbau: biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAuszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlos Olei 2025 \u0026amp; 2026 — Hall of Fame (100\/100)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVor Licht und Wärme schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56999604879625,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/gurmeo.de\/products\/castillo-de-canena-biodynamisch-picual-500ml","provider":"gurmeo.de","version":"1.0","type":"link"}